Promoção de alimentação adequada e saudável ​​através de políticas públicas,  equidade e justiça social nos sistemas alimentares e determinantes comerciais da saúde foram alguns dos temas abordados na Food Governance Conference , que ocorreu em fevereiro, em Sydney (Austrália). Ana Paula Bortoletto, pesquisadora do GDPP, foi uma das convidadas, e destacou a interdisciplinaridade do evento. 

“Tive a oportunidade de participar de discussões sobre arranjos e possibilidades de regulação de ultraprocessados, por exemplo a importância de definir um conceito jurídico para esses produtos, que é um esforço que temos em âmbito do GDPP. Também falei sobre o processo regulatório da rotulagem de alimentos no Brasil, que é algo que também pesquisamos, e sobre os desafios e oportunidades que encontramos no país”, contou Bortoletto. 

A conferência foi organizada pela The Food Governance Node, em parceria com a University of Sydney e Global Center for Legal Innovation on Food Environments  do O’Neill Institute for National and Global Health Law. Participaram advogados, formuladores de políticas públicas, pesquisadores da alimentação e nutrição em saúde – de vários países – para discutir como as leis, políticas e regulação podem contribuir para melhorar os sistemas alimentares em nível local, nacional e global.  

Um evento paralelo, organizado pelo Global Center for Legal Innovation on Food Environments, focou nas perspectivas globais sobre soluções jurídicas e políticas para sistemas alimentares. 

Bortoletto participou como palestrante dos paineis “Governança e regulamentação alimentar bem-sucedidas: estudos de caso de todo o mundo”, juntamente com Sirinya Phulkerd (Mahidol University, Tailândia), Philip Baker (The University of Sydney, Austrália), e Fabio da Silva Gomes (OPAS/OMS); e “A regulação do rótulo na embalagem frontal”, com Alexandra Jones (The George Institute for Global Health, Austrália), Kuei-Jung (National Chiao Tung University, Taiwan), Vashti Djoehartono (University of Melbourne, Austrália) e  Claire Slattery. 

Ela afirmou que um dos ganhos do evento é fortalecer laços com pesquisadores da Austrália, Nova Zelândia e outros países da Ásia e Oceania, que estão interessados no modelo latinoamericano de regulação de ultraprocessados, por exemplo a rotulagem de advertência.